En Arbus Aprendo y Emprendo...

Bienvenido...

Gracias por interesarte en nuestras clases, continua leyendo y resolvemos tus dudas:

 

Todas nuestras clases son con dinámica practica es decir nuestros alumnos elaboran todo.

 

Clases en donde no te pedimos conocimientos previos.

 

El costo que veras acontinuacion de cada clases es con todo el material incluido, recetas por escrito, degustación y asesorias gratis.

Cursos y talleres cortos de 1 o 2 dias, en donde te garantizamos tu aprendizaje.

Todo en un lugar especializado para organizar nuestras clases, con seguridad y con inspecciones costantes por proteccion civil, ayuntamiento y salubridad. En una ambiente agradeble y calido.

 

Pueden tomar clases a partir de 13 años de edad.

 

 

Datos e información importantes:

* Te pedimos de favor estar 5-10 min. antes de tu clase, para evitar entorpecer la dinámica establecida antes de iniciar y para que no pierdas detalles vitales.

* Es necesario que el alumno traiga consigo un recipiente, charola o contenedor acorde a cada clase para llegar su porción de DEGUSTACIÓN o su PRODUCTO COMPLETO según corresponda la dinámica de la clase.

*El costo de la clase es pago por enseñanza no por compra de cantidad de producto.

* A continuación puedes ver los costos, fechas, horarios y la duración de cada curso o taller.

* Es necesario reservar anticipadamente con el 50% del costo vía deposito bancario, dicho deposito no es REEMBOLSABLE ni por falta ni por cancelación de parte del alumno.

* Si realizas algún deposito, el día de tu clase es  requisito muy IMPORTANTE presentar tu ficha original de deposito.

* Al asistir a clases, no esta permitido ingresar con menores ni acompañantes, al igual no se podrá tomar video de la clase.

* Si en algún momento el alumno dañara total o parcialmente parte del equipo, utensilios o material se vera obligado a pagarlo en su totalidad.

* Esta prohibido reproducir, copiar, vender o impartir clases con el material impreso o escrito otorgado durante cada curso, dicho material se encuentra protegido por derecho de autor/ propiedad intelectual.

 


NUESTROS CURSOS CORTOS:

AGOSTO:

CURSO REPOSTERÍA DE VERANO:

Deliciosos postres, coloridos y frutales que te pueden acompañar durante todo el año, finas y elegantes decoraciones, de sabores irresistibles!!

5 variedades que podrás aprender paso a paso para ofrecer novedades a tus clientes!

Frescura de té limón y frutos rojos

Savane de higos

Fraisier

CocoMango

Tarta tropical

Dinámica práctica grupal, traer recipiente para porción de degustacion

Costo todo incluido

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)

SEPTIEMBRE:

CURSO BARRA DE POSTRES:

Conoce la forma correcta de montaje, las porciones, la organización y control que debes saber para llevar un correcta y armoniosa presentación en tus barras de postres, desde como deben ser tus flores, manteles y cubiertos, hasta como dirigir y controlar a los comensales 

Además 6 deliciosos postres con su elaboración paso a paso:

Vasitos de menta

Financieros con crema y lamina de chocolate

Macarons de limón

Trufas de Baileys

Mousse de chocolate

Tortitas modernas de frutos rojos

Dinámica práctica grupal, traer recipiente tamaño regular para porción de degustacion

Costo con todo el material incluido

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)

 

CURSO CUPCAKES GLAMOUR:

El lado bonito, coqueto y delicioso de estas 3 recetas de cupcakes que no pueden faltar en tus barras de postres, para tu familia o venta, recuerda que todos se hace paso por paso.

Dinámica práctica grupal, traer recipiente tamaño regular para porción de degustacion

Costo con todo el material incluido

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)

CURSO PASTELES FRÍOS:

Justos y apetecibles para esta temporada de calor, consiente a tu familia o a tus clientes con nuevas y frescas opciones.

Todo se elaborará paso a paso con todos sus procedimientos y técnicas.

Dinámica práctica grupal, traer recipiente tamaño regular para porción de degustacion

Costo con todo el material incluido

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)

CURSO JARDÍN CON BUTTERCREAM:

Aprende a decorar pasteles con esta bella técnica, que puedes aplicar en pasteles redondos, cuadrados, cupcakes, etc.

En clase se aprenden las técnicas de elaboración de las flores de la imagen, elabora también mi Buttercream y conoce todos los secretos!

Se trabaja de forma individual, sobre dummies, cada alumno hace y se lleva a casa su trabajo.

Costo con todo el material incluido, solo

Traer tablita o charolita de 30x30cm

CURSO PIZZA Y STROMBOLI: En clase aprenderás los dos tipos de masas, los procedimientos, férmentos, rellenos, salsas, métodos de leudado, horneado, precocciones, y todos los tips.

Dinámica práctica grupal, traer recipiente tamaño regular para porción de degustacion

Costo con todo el material incluido

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)

CURSO FLORES WAFER PAPER:

Aprende a elaborar lindas flores con papel oblea (100% comestibles) para tus pasteles o cupcakes, el trabajo de cada alumno es de forma individual y se elaboran 3 flores diferentes, Peonia, Rosa y Tulipán...aplicando técnicas de pintura en matizado, realiza tus flores paso a paso, en clase se te entregan patrones y elaboramos pegamento especial.

Costo con todo el material incluido, solo traer un cutter o cortador exacto.

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)

CURSO REPOSTERÍA DE VANGUARDIA:

No requieres conocimientos previos!

Ven y aprende técnicas novedosas en pastelería, en curso se elaboraran mas de 18 recetas o preparaciones que estarán involucradas en la preparación de 6 postres irresistibles a la vista y al paladar, No puedes perdértelo!

De esto se trata:

*EVASION DE ALMENDRA FRAMBUESAS:

Bizcocho de almendras y frambuesa, Gele de frambuesa, Mousse de chocolate Blanco y almendra, Crumble de almendras.

*DELIRIO CHOCOLATT:

Bizcocho de chocolate con miel, Mousse de Chocolate Amargo, Brillo espejo de chocolate.

*IRISH COFFE:

Bizcocho ligero de vainilla, Bavaresa de café al Whisky y Nata montada avainillada.

*SAINT MICHEL:

Bizcocho de genoma a la canela, manzanas caramelizadas, crema ligera de caramelo a la canela, Mousse de chocolate.

*CRUJIENTE FERRERO:

Crujiente Dacquoise de almendras con láminas de chocolate, crema de avellana y falso mousse

*TARTA DOUCEURS:

Crujiente pasta sablee de vainilla, Crema Chibouste al Brandy y frutos de temporada.

TODO ESTO SE ELABORARA DE PRINCIPIO A FIN. CON CADA DETALLE Y PASO.

Costo con todo incluido.

Dinámica práctica grupal, traer recipiente tamaño regular para porción de degustacion.

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar )

 

CURSO GALLETAS DECORADAS CON VITRALES:

En clase aprendes desde la elaboración de pasta para galleta, horneado y la decoración con 2 lindas técnicas de vitral, aprende también a elaborar royal Icing en consistencia resistente y el paso a paso de ambas técnicas, dos efectos distintos.

Cada alumno decora sus galletas y las lleva a casa.

Costo todo incluido, traer recipiente o charolita tamaño regular para llevar tus galletas.

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)

CURSO CUP-CHEESECAKE:

Divertida clase para aprender a elaborar cheesecakes miniatura, aprende desde la elaboración de las bases de galleta hasta los diferentes sabores:

*Plátano, cajeta y nuez

*PiñaColada

*Limón con frutos rojos

Todo paso a paso, son deliciosos!!!

Dinámica práctica grupal, traer recipiente tamaño regular para tu porción de degustacion.

Costo todo incluido

(El costo de la clase es por aprendizaje no por cantidad de producto para llevar)