Chef instructora egresada de la Licenciatura en gastronomía del reconocido INSTITUTO GASTRONOMICO DEL VALLE de la ciudad de México.

Egresada además del DIPLOMADO en alta repostería de la ESCUELA GASTRONOMICA DE OCCIDENTE en la ciudad de México.

Capacitada y certificada por EL INSTITUTO MARISTA para la docencia en el área gastronómica.

Obtuvo reconocimiento por su trabajo en COLEGIO GASTRONOMICO y en el alberge PROTECCION A HIJOS DE PRESOS, mas de 7 años en el área de enseñanza e impartiendo cursos.

¡Somos tu mejor opción en calidad y precio!

Participa con nosotros en nuestra gran variedad de cursos y talleres, consiente a tu familia o inicia tu propio negocio, no pierdas más tiempo...

Ojo no son cursos demostrativos aprende haciéndolo usted mismo!!!!

TODOS NUESTROS CURSOS ESTAN EXPLICADOS PASO POR PASO, PUEDEN PARTICIPAR JOVENES DE 13 AÑOS EN ADELANTE, AMAS DE CASA, PRINCIPIANTES, GENTE CON INTERES DE ADENTRARSE EN ESTE MUNDO CON TANTA DEMANDA ACTUAL Y PERSONAS INTERESADAS EN INICIAR NEGOCIO EN ESTE RAMO. NO SE NECESITAN CONOCIMIENTOS PREVIOS.

TODOS LOS CURSOS Y TALLERES INCLUYEN EL MATERIAL, RECETAS POR ESCRITO Y LO QUE ELABORAN L0S 8 ALUMNOS SE LO LLEVAN, NOSOTROS TE DAMOS TU PRODUCTO NO SOLO UNA DEGUSTACIÓN Y NO TE PEDIMOS LOS INGREDIENTES NOSOTROS LOS INCLUIMOS...

Así mismo para evitarte molestias o inconformidades, te mencionamos que el costo de tu curso o taller es por la enseñanza  que se te brinda, NO POR LA CANTIDAD DE PRODUCTO QUE SE ELABORE.

CLASES PERSONALIZADAS CON MAXIMO 8 ESTUDIANTES...

La recomendación más importante que te hacemos es leér detalladamente el contenido del curso o taller que te interese para que sepas de lo que se trata, mismos que estan publicados enseguida y que visites nuestra galeria fotografica para que veas lo que se elabora en cada curso, checa también las fotografias de nuestro espacio de trabajo situadas abajo.

1. El día de tu curso llegar a verificar tu registro.

2. Cabello recogido.

3. No se permite el acceso a menores ni acompañantes.

4. No se permiten camaras de video ni gravadoras, si fuera el caso solo de fotografía.

5. Portar mandil o delantal (optativo)

6. Traer pluma y si se desea una libreta.

7. Traer un recipiente de regular tamaño para tu producto o en el caso de talleres de paletas traer una charola. Debido a que no contamos con venta de desechables, es fundamental traer contigo un recipiente en que llevar tu producto.

La inscripción a todos nuestros cursos o talleres no tiene costo alguno, solamente es requisito indispensable hacer la reservación de tu lugar.

Para reservar tu lugar solo necesitas dejarlo apartado directamente aquí en PASTELERIA LAS 3G, con el 50% del costo de tu curso, dando el otro 50% al iniciar el mismo o puedes pagarlo en su totalidad, también puedes comunicarte a nuestro telefono para apartar tu lugar.

RECUERDA QUE ES UN CUPO REDUCIDO, NO TE QUEDES FUERA!!!!! 

E S T I M A D O    A L U M N O

Debido a que es un cupo máximo de 8 personas por curso o taller

Todo anticipo que se entregue como reservación a un curso o taller no es reembolsable al cliente por falta o cancelación de su asistencia a dicho curso.

TALLER DE PIZZAS: En este taller se elaboran 2 pizzas diferentes, ranchera y  hawaiana, además con la misma masa aprenden los alumnos a elaborar baguette con relleno al horno, elaboración de la salsa y de la masa base. Ideales para tus fiestas y reuniones. Taller de 1 día (3 horas)

FECHAS:  Sabado 14 de abril de 9 a 12 am.

               Lunes 14 de mayo de 5 a 8 pm.

               Sabado 16 de junio de 5 a 8 pm. 

 COSTO $320

Indispensable traer recipiente o charola para llevar tu producto!!!

TALLER DE RICOS TACOS DE BARBACOA ESTILO JALISCO: En esté taller se hace la preparación del adobo y proceso de elaboración de los tacos.Con este taller puedes iniciar tu propio negocio. Taller de 1 día (3 horas)

FECHAS: Jueves 19 de abril de 5 a 8 pm.

              Lunes 21 de mayo de 5 a 8 pm.

 COSTO $300

Indispensable traer toper o recipiente para llevar tus tacos!!

TALLER DE LOS MEJORES TAQUITOS AL VAPOR: En esté taller se realiza la preparación de cada uno de los guisados, papa, fríjol y chicharrón técnicas de preparación y acomodo de los tacos. Trucos y tips. Muy utiles para servir en tus fiestas o vender este producto que es tan consumido. Taller de 1 día (3 horas)

FECHAS:

              Miercoles 9 de mayo de 5 a 8 pm. 

              Sabado 9 de junio de 5 a 8 pm. 

 COSTO $320

Indispenseble traer tu recipiente para llevar tu producto!!!

RIQUISIMOS TACOS AL PASTOR: Se elabora la receta original de estos deliciosos tacos, se elabora salsa, adobo, se prepara la carne, se marina y aprendes como obtener una receta inigualable de estos tacos que son el agrado de toda la familia, POR TU COMODIDAD ESTE TIPO DE TACOS SE ELABORAN DE FORMA CASERA SIN NECESIDAD DEL TROMPO pero de igual forma si te gustan para negocio te orientamos como hacerlos y trabajar en dicho trompo!!!. Taller de un dia ( 3 horas)

FECHA: Viernes 15 de junio de 5 a 8 pm..

COSTO $300

Indispensable traer tu recipiente para llevar tu producto!!

CURSO DE PASTELERIA:

En este curso aprenderás a elaborar 4 pasteles, todos diferentes, con sus diferentes técnicas y decorados de cada uno además en este curso obtienes tips para combinar sabores, mezclas, cremas, ingredientes, en fin, todo para que hagas tus propias creaciones en diferentes sabores de pasteles, aprenderas a decorar con cremas de mantequilla, con cremas batidas y crema tipo chantilly. En este curso cada alumno decora y lleva sus pasteles a casa.

DIA 1: Pastel especial de Zanahoria y Pastel de Coco con Piña.

DIA 2: Pastel 3 leches con fruta y Pastel Delicia de Nuez con Cajeta.

Curso de 2 dias, 4 horas cada dia.

FECHAS: Domingos 20 y 27 de mayo de 4 a 8 pm.

COSTO $1,250

Indispensable traer 2 charolitas redondas de aprox. 23 cm. para que transportes cada uno de tus pasteles!!

nuevo CURSO DELICIAS DE GELATINA:

Lo mas exquisito de los postres hecho gelatina, sabores incomparables, texturas únicas y vistas preciosas al comensal, todo un deleite para los paladares mas exigentes, trabajaremos durante 2 días con 6 recetas en total: Pannacota con frutos rojos, Encanto de chocolate y menta, Carlotte con mousse de uvas y cerezas, gelatina de vino tinto, gelatina de rompope y queso crema, Gelatina sueño de yogurt. NO te pierdas esta experiancia!!! Curso de 2 dias 3 horas aprox.

FECHAS: Sabado 26 de mayo y sabado 2 de junio de 9 a 12 am.

COSTO: $1,000

Indispensable traer recipiente o charola para tus postres!!

CURSO DE GELATINAS ARTISTICAS Y FLORALES ENCAPSULADAS:

En este curso se abarca todo lo necesario para que realices gelatinas novedosas y con diseños diferentes para cualquier evento, durante el primer día se elaboran gelatinas pintadas a mano 100% figuras como ranas, sirenas, pollos, conejos, mariposas etc. y una gelatina en 3D de alguna figura en especifico, el segundo día aprenderás gelatinas florales encapsuladas, elaboraras hermosas rosas y crisantemos, en total aprenderás técnicas de pintura, desmolde, inyectado, manejo de algunos moldes, sellado, entre muchísimas cosas mas, además elaboras gelatinas de agua transparente y gelatina de leche deliciosas y con todos los consejos para excelentes resultados… con este curso podrás diseñar a tu gusto y del tamaño que necesites nosotros te asesoramos.

Curso de 2 dias (3 horas cada dia)

FECHAS: Sabado 5 y sabado 12 de mayo.

             Miercoles 27 y jueves 28 de junio.

Horario: de 5 a 8 pm.

COSTO $800

Indispensable una charola mediana para todas tus gelatinas!! 

CURSO DE FONDANT BASICO: En este curso aprenderás a elaborar el pastel  y  la pasta fondant original, útil para diferentes técnicas de decoración en pastelería, consejos y tips, técnicas de pintura, manipulación y moldeado de esta pasta, cotiza mejor tus pasteles aprendiendo esta tecnica tan solicitada. Curso de 2 dias (3 horas cada dia)

FECHAS: Sabado 14 y domingo 15 de abril 

              Miercoles 16 y jueves 17 de mayo 

              Miercoles 13 y jueves 14 de junio 

Horarios de 4 a 7 pm. COSTO $1,100

Indispensable traer una charolita de 23 cm. aprox. para decorar tu pastel!! 

CURSO DE TARTAS Y PAYS: En este taller se ven 4 recetas diferentes: tartaletas de frutas con crema, pay de mango con coco,tarta de elote y pay de queso con fresas, elaboración y procesos paso a paso de las 4 recetas, con consejos y trucos de horneado y desmolde, elaboración de la pasta base y elaboración de la crema pastelera envinada. Sirven como detalle muy vistoso en tus eventos y para vender son una exelente opción. Curso de 2 día (3 horas cada dia)

FECHAS : Miercoles 11 y jueves 12 de abril de 5 a 8 pm.

               Miercoles 2 y jueves 3 de mayo de 5 a 8 pm.

               Domingo 3 y domingo 10 de junio de 9 a 12 am. 

 COSTO $700

Indispensable toper o recipiente mediano para tu producto!!!

nuevo TALLER POSTRES DE CUCHARA ( FLAN NAPOLITANO, DE QUESO Y JERICALLAS)

Uno de los talleres mas deliciosos!!! aprende las recetas originales de flanes napolitanos y con queso philadelphia, además de nuestras riquisimas jericallas orgullosamente tapatias, empieza ya! a vender o sorprende a tus comensales!!! taller de un dia 3 horas

FECHAS: Domingo 27 de mayo de 9 a 12 am.

             Miercoles 20 de junio de 5 a 8 pm.

COSTO$ 400

Indispensable traer recipiente regular para llevar tus postres!!

nuevo GALLETAS DE MANTEQUILLA: Son el detalle perfecto para cualquier momento!!! su fina textura y su sabor casero a mantequilla tan sin igual, hace de este taller toda una experiencia de sabores, además de perfumar a horneado toda tu casa con un producto tan sencillo y rico que puedes vender con tus amistades en cualquier epoca del año, aprenderemos 3 recetas diferentes, Pasticetas de avellana, Delicias con mermeladas y Polvorones de nuez con coco. Batidos, Horneados, Presentación, tips y trucos para unas deliciosas y lindas galletas!! taller de un dia 3 horas

FECHAS: Sabado 19 de mayo de 9 a 12 am.

             Lunes 18 de junio de 5 a 8 pm.

COSTO $400

Indispensable tu toper o recipiente para portar tus ricas galletitas!!

nuevo REPOSTERIA CON SPLENDA:

Lo mas rico de los postres con la tranquilidad de estarte cuidando!!!3 recetas endulsadas con splenda: Pastel de chocolate con peras, gelatina de leche con fresas y cobler de manzana con nueces..simplemente delicioso!! taller de un dia 4 horas

FECHAS: Miercoles 23 de mayo de 4 a 8 pm.

Sabado 16 de junio de 9 a 1 pm.

COSTO $700

Indispensable traer tu recipiente para llevar tu producto!!

TALLER PASTELES BRAZO GITANO Y BOCADO DEL DIABLO:

En este taller cada alumna hace y decora sus propios pasteles mismo que se lleva a casa, elaboración paso a paso, desde como batir, hornear, como hacer cremas y como decorar cada pastel, elaboran crema de queso con vainilla y utilizan cremas batidas.

Taller de 1 dia (4 horas)

FECHA: Jueves 31 de mayo de 4 a 8 pm.

COSTO $650

Indispensable traer 2 charolitas de 25 cm. para decorar tus pasteles!!

TALLER PASTELES ESPONJA DE LIMON Y DOMINO CLASICO:

Aprende resetas deliciosas de estos 2 famoso pasteles, cada alumna hace y decora su pastel para llevar a casa, todo explicado detalladamente para elaborar el batido de cada pastel asi como crema fina de mantequilla y ganache para decorar, tambien trabajan con crema tipo chantilly, todas unas delicias para consentir a tu familia o vender tu producto.

taller de 1 dia (4 horas)

FECHA: Sabado 21 de abril de 9 a 1 pm.

            Sabado 30 de junio de 4 a 8 pm. 

COSTO $650

Indispensable traer 2 charolitas de 25 cm. para decorar tus pasteles!!

TALLER PASTEL BOLSO DE DAMA: Dentro de este taller se hace pastel y cada alumno elabora y decora su propio pastel con tecnicas  para utilizar fondant dentro de este moderno pastel ideal para fiestas, reuniones, cumpleños y despedidas de soltera, se trabaja con fondant previamente elaborado. Taller de 1 dia, 4 horas.

OJO: Este Taller es para aprender el decorado en forma de bolso, no es curso de fondant.

FECHA:  sabado 17 de marzo de 9 a 1 pm. 

 COSTO $700

 TALLER PASTELES DE QUESO: Dentro de este practico taller los alumnos realizan tanto pastel de queso al horno como frio, en 2 recestas: Pastel de Queso frio con Fresas o Zarzamoras y Pastel de Queso Irlandez con Chocolate, conocen todas las tecnicas especificas de cada receta adentrandose a una parte de lo más fino de la pasteleria con tips y consejos para resultados exelentes. Taller de 1 dia (4 horas)

FECHAS :Sabado 28 de abril de 9 a 1 pm.

             Jueves 24 de mayo de 4 a 8 pm.

              Sabado 23 de junio de 4 a 8 pm. 

 COSTO $600

Indispensable traer un toper o recipiente de regular tamaño para tu postre!!

TALLER PASTEL CHUECO CON FONDANT: en este taller cada alumno(a) decora y arma su pastel, se fabrica el pastel y cada quien lo decora al gusto, se trabaja con fondant ya elaborado, se aprende como  montar un pastel sobre otro, como cortar, teñir, pegar, armar, decorar, rellenar, etc... todo lo necesario para obtener hermosos diseños en pasteles chuecos. Taller de un dia, 4 horas.

OJO: Este taller es de pastel chueco no de fondant. 

FECHA: Jueves 26 de abril  de 4 a 8 pm.

            Sabado 9 de junio de 9 a 1 pm.

  COSTO $600

Indispensable traer charolita de 23 cm. para llevar tu pastel!!

TALLER DE CUPCAKES: En este taller se realizan Pastelitos individuales con decoraciones en fondant y crema batida, se elabora el pan, con técnicas de horneado, batido y decoración. Son de lo más novedoso , utiles en celebraciones y eventos, también te sirven como regalo y para que inicies tu negocio. Taller de 1 día (4 horas)

OJO: Este taller es de cupcakes no de fondant.

FECHAS : Miercoles 25 de abril de 4 a 8 pm.

               Sabado 12 de mayo de 9 a 1 pm.

              Miercoles 30 de mayo de 4 a 8 pm.

              Jueves 7 de junio de 4 a 8 pm.

              Lunes 25 de junio de 4 a 8 pm. 

 COSTO $400

Indispensable traer toper o charola meriana para llevar tus cupcakes!! 

nuevo CANAPES DULCES Y SALADOS (Bocadillos)

Lo mar original y apetecible!! Lúcete en tus reuniones, fiestas, cumpleaños o vendiendo tus creaciones, producto de alta demanda y bien remunerado…aprenderemos 4 recetas , DULCES: Mini tartaletas de crema con frutos y petit four de pastel de chocolate. SALADOS: Brochetitas de papa y queso rellenas de pimiento y canapés de camarones con mousse de cilantro, todo delicioso, aprende paso a paso todas las técnicas, procedimientos y tips para unos canapés riquísimos y hermosos!!

Taller de un dia 4 horas.

FECHAS: Jueves 21 de junio de 4 a 8 pm.

COSTO $800

Indispensable traer recipiente regulara para llevar tus canapes!

TALLER CREPAS RAPIDAS Y VERSATILES:

Se aprenden 4 recetas, 2 dulces y 2 saladas: petit crepe de mermelada con queso crema, crepas de nuez en jarabe de cajeta con helado, crepas de pollo al chipotle y crepas de doble jamon y queso. Elaboración de masa y rellenos, tips y metodos para hacer los rellenos de tu agrado, procedimientos rapidos y practicos para presentar platillo en toda ocación!!! Taller de un dia, 3 horas.

FECHAS: Sabado 28 de abril de 5 a 8 pm.

COSTO $320

Indispensable traer 2 topers o recipientes chicos para separar tus crepas dulces de saladas!!

TALLER DE ARREGLOS CON FRUTA: Aprende a elaborar hermosos y originales arreglos con frutas frescas, cortes, armado, metodos para emplar chocolate en la fruta, etc...Dentro de este taller se te enseña a armar un arreglo con frutas mixtas y otro de fresas con chocolate. 

Producto muy demandado, vendido y empleado como regalos, centros de mesa, decoración en fiestas y eventos...en fin..

Taller de un dia, 3 horas.

FECHAS: Lunes 23 de abril de 4 a 7 pm.

             Sabado 2 de junio de 4 a 7 pm. 

 COSTO $ 600

Indispensable traer una bolsa plastica grande para proteger tu bouquet!! 

TALLER DE BROWNIES Y PALETAS DE BROWNIE: En este taller se aprenden 2 recetas de brownies: tradicional de chocolate con nuez y brownie de queso crema con mousse de coco y helado, aprenden las recetas desde como hacer los brownies con tips y tecnicas para unos brownies deliciosos!!!.

Además aprenden a elaborar mini paletas de brownie, decoración con cobertura de chocolate y cereales.

Taller de 1 dia, (4 horas)

FECHAS: Lunes 16 de abril de 4 a 8 pm.

             Sabado 19 de mayo de 4 a 8 pm.

             Sabado 23 de junio de 9 a 1 pm. 

COSTO $400

Indispensable traer un recipiente regular para llevar tu producto!! 

APRENDE LAS PALETAS QUE ESTAN DE MODA!!!

TALLER DE PALETAS DE BOMBON: En este taller se elaboran 4 figuras básicas, para que tu posteriormente elabores las que prefieras, técnicas de armado, pegado, azúcar a color y decoración con glasa real para las paletas, ideales para obtener ganancias inmediatas o para regalar, cumpleaños, bautizos, etc... Taller de 1 día (3 horas)

FECHAS: Lunes 7 de mayo de 5 a 8 pm. 

              Miercoles 6 de junio de 5 a 8 pm. 

 COSTO $300

Indispensable traer charola caudrada mediana para llevar tus paletas!! 

TALLER DE PALETAS DE GALLETAS DECORADAS: En este taller son 4 figuras diferentes, elaboración de la galleta base, técnicas de armado y de decoración con icing a colores, ideales para fiestas y centros de mesa. Super modernas y vistosas para tus eventos y lucrativas como un exelente negocio. Taller de 1 día ( 4 horas)

FECHAS  Miercoles 18 de abril de 4 a 8 pm.

             Sabado 26 de mayo de 4 a 8 pm.

             Lunes 11 de junio de 4 a 8 pm.  

COSTO $320

Indispensable traer charola regular para llevar tus galletas!! 

TALLER DE PALETAS DE MANZANAS CUBIERTAS: En este taller se realizan 3 diseños diferentes, técnicas para cubrir las manzanas con caramelo rojo, cobertura de chocolate y con forro de pasta de tamarindo (chamoy), además técnicas y trucos para decorarlas y armarlas, ideales para todo evento y con una de las demandas más fuertes actualmente, de lo más vendido. Taller de 1 día (3 horas)

FECHAS Lunes 28 de mayo de 5 a 8 pm.

            Sabado 30 de junio de 9 a 12 am.

 COSTO $300 

Indispensable traer charola o recipiente mediano para tus manzanas cubietas!! 

TALLER DE CAKEPOPS: Aprende lo más novedoso!! en este taller aprenderás a elaborar la masa base sobre 4 diseños distintos (esta masa se elabora con bizcocho ya fabricado)se te dan trucos y consejos, con técnicas de armado y decoración en chocolate fino semiamargo y chocolate fino de leche, muy utilisadas en fiestas,como recuerdos, centros de mesa y para regalar, como negocio una exelente opción que requiere poca inversión y se obtienen exelentes ganancias, producto muy demandado actualemte. Taller de 1 dia (3 horas).

ojo: este taller es de cakepops no de pastel. 

FECHAS Lunes 4 de junio de 5 a 8 pm.

 COSTO $300

Indispensable traer recipiente chico para tus paletitas!!

Nuestro espacio es limitado para 6 personas por grupo, equipado con todo lo necesario para el buen funcionamiento y desarrollo de cada uno de nuestros cursos y talleres y debido a que todos nuestros cursos son para principiantes todo se elabora en estufa convencional para facilitar el trabajo de cada alumna(o) cuando elabora su producto en casa, además contamos con las medidas necesarias y establecidas por salubridad y el ayuntamiento de Guadalajara, en un ambiente de confianza y respeto, que a decir por los propios alumnos es un lugar tranquilo y acogedor.

Visita nuestra Galeria de cursos y talleres…